"CEK TAGIHAN LISTRIK PLN ANDA"

Read More

KUMPULAN VIDIO RESEP MASAKKAN YANG ENAK

Resep Minuman Milk Pudding With Fruit Cocktail ala Chef Priscil

 Resep Masakan Sate Klatak ala Chef Priscil

  Resep Masakan Sambel Welut ala Chef Priscil

  Resep Masakan Potato Gnocchi ala Chef Priscil
 

Read More

Download software simulasi CAT CPNS 2014 Gratis

Sebagaimana kabar terdahulu bahwa pada tahun 2014 ini bahwa perekrutan tenaga ASN CPNS dan PPPK seluruh Indonesia akan menggunakan sistem CAT yang terhubung secara online. Kemenpan/BKN juga sudah mensosialisasikan atau uji publik ke berbagai kota besar di seluruh Indonesia lewat simulasi. Nah kabar baik buat Anda yang belum pernah dan ingin mencoba software aplikasi CAT ini BKN telah meluncurkannya secara gratis dan bisa dipakai oleh siapa saja.

Keunggulan/Manfaat Penggunaan CAT :

• Peserta tes dapat mendaftarkan diri melalui internet.
• Peserta tes dapat dinilai langsung sesuai dengan hasil yang diperoleh.
• Keseluruhan materi soal tes komputerisasi dasar (tes pengetahuan umum,. Tes bakat skolastik dan tes skala kematangan) dan tes kompetensi kepegawaian (tes pengetahuan umum, tes substansi kepegawaian, dan tes skala kematangan) dapat diakses melalui computer.
• Penilaian dilakukan secara obyektif.
• Peserta ujian dapat segera mengetahui capaian nilai (skor) yang diperoleh setelah ujian selesai.

Tutorial disertai teks yang berisis perintah pada layar monitor computer agar peserta tes dapat langsung memahami dan mempraktekannya.

Yang ingin mendownload silahkan klik link di bawah ini:

http://www.tusfiles.net/orbnw0ut5zqi

Read More

Resep Cara Membuat Kue kering Semprit Mawar Renyah

 

Bahan Kue semprit:

- 500 gr tepung terigu
- 150 gr tepung maizena
- 400 gr mentega
- 400 gr gula pasir halus
- 150 gr coklat bubuk
- 5 btr telur ayam (kuningnya saja)
- 3 btr putih telur ayam
- 1 sdt garam
- 2 sdt vanilla bubuk
- Margarin secukupnya

Cara Membuat Kue Semprit Renyah Mawar Renyah:

1. Siapkan wadah, lalu kocok semua mentega pada wadah tersebut, tambahkan separuh gula yang disiapkan sampai mengembang. Setelah itu masukkan kuning telur sampai habis dan kocok hingga merata.

2. Tepung maizena, tepung terigu, vanilla dan garam langsung dicampur pada adonan tersebut. Aduk sampai merata. Perhatikan adonan jangan sampai terlalu keras agar dicetak dengan mudah.

3. Ambil telur putih dan sisa separuh gula, kocok pada wadah tersendiri sampai merata. Setelah itu gabungkan pada adonan tepung.

4.Siapkan loyang khusus sambil diolesi margarin. Taruh plastik yang sudah diberi "spuit" berbentuk bintang. Semprotkan seperti berbentuk bunga mawar. Tambahkan topping selai warna merah sampai adonan tak tersisa.

5. Setelah siap, masukkan adonan ke oven selama 15-20 menit dengan kisaran suhu 150* celcius. Angkat dan dinginkan, kue siap dimasukkan kedalam toples.

 

Read More

Resep Cara Membuat Kue Nastar Keju Empuk

 

Bahan adonan kue nastar:

1 kg tepung terigu

1 kg mentega / margarin

7 btr telur (kuning saja)

100 gr kismis

2 potong kayu manis

200 gr gula halus

2 btr telur (kuning saja) untuk olesan

200 gr keju ceddar diparut

 

Bahan selai kue nastar:

1 Bh nanas

1/2 kg gula pasir

 

Cara membuat adonan kue nastar

- Olesi loyang dengan margarin

- 7 kuning telur dikocok dan dicampur mentega dan gula halus sampai terlihat berkembang

- tambahkan keju yang sudah diparut, lalu terigu dan vanili juga

- aduk adonan sampai lemas dan siap untuk dibentuk

 

Cara membuat selai kue nastar

- 1 buah nanas segar dikupas dan diparut

- Masukkan 1/2 kg gula pasir dan masak sampai mengental

- Tiris dan dinginkan untuk dijadikan bulatan kecil

 

Cara Membuat Kue Nastar Keju Empuk

- Ambil sebagian adonan dan bentuk menyerupai bola

- bulatan selai yang sudah dibuat dimasukkan ketengah bola adonan tadi, ulangi sampai adonan habis

- Kismis yang sudah dipotong kecil ditaruh diatas kue

- Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tata adonan tersebut diatas loyang dengan rapi

- Agar dapat membuat kue nastar keju empuk, kita tambahkan dengan mengolesi kuning telur pada adonan  tadi, lalu taburkan keju yang sudah diparut.

- Masukkan kedalam oven selama 15-20 menit sampai terlihat matang.

- Angkat dan tiriskan. TUnggu sampai dingin dan kue nastar siap dimasukkan dalam toples

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Read More

Resep Martabak Manis Keju Paling Lezat

Bahan untuk membuat Martabak Manis :

- Tepung terigu 500 gram (usahakan dengan merek segitiga biru)

- Air 600 ml

- Margarin cair 1 sdm

- Telur ayam 2 butir, kita kocok

- Gula pasir putih manis 125 gram

- Ragi instan ½ sdt

- Baking powder 1 sdt

- Pasta vanilli ¼ sdt

- Garam secukupnya saja kira-kira ½ sdt

Bahan untuk isinya :

- Keju cheddar atau bisa juga dengan merek yang lainnya 100 gram

- Susu kental manis full cream 60 ml

 

Cara membuat adonan martabak manis :

1. Pertama kita campurkan semua bahan seperti tepung terigu, ragi instant, gula pasir, telur, garam, pasta vanilli serta margarin cair, kita masukkan secara bersamaan
2. Kemudian kita kita tuangkan air secara berkala (sedikit demi sedikit) ke dalam adonan diatas. Aduk-aduk hingga rata
3. Kita kocok adonan. Jika menggunakan mixer, kita gunakan kecepatan sedang dengan durasi pengocokan sekitar 5 menit
4. Setelah itu kita masukkan baking powder lalu kita aduk hngga rata
5. Terakhir kita diamkan adonan selama kurang lebih 40 menit dengan keadaan tertutup

Cara Memasak :

1. Kita panaskan wajan yang sebelumnya kita olesi dengan margarin. Hal ini dilakukan agar tidak lengket ke wajan
2. Lalu kita tuang adonan ke dalam wajan secara rata. Kita tunggu adonan hingga keluar gelembung pada permukaan adonan baru kemudian kita tutup
3. Tunggu hingga matang baru kita angkat
4. Baru kemudian kita olesi martabak dengan margarin
5. Kita taburi parutan keju di bagian permukaannya, lalu beri susu
6. Kita belah menjadi dua, Martabak Manis Keju siap disajikan 

Read More

JASA PEMBUATAN TUGAS KULIAH ( MAKASSAR ): FIN SMART

Telah hadir Jasa pembuatan tugas kuliah, yaitu FIN SMART,  bertujuan untuk membantu menyelesaikan tugas-tugas kuliah mahasiswa yang tidak memiliki waktu untuk menyelesaikan tugas yang di berikan oleh dosen.

Tugas kuliah yang dapat di selesaikan:

1. ekonomi/manajemen
2. ekonomi/akuntansi
3. hukum
4. sastra
5. ilmu politik


Daftar harga/tugas:

1. 1-10 lembar: Rp.50.000.00
2. 11-30 lembar: Rp.100.000.00
3. 31-50 lembar Rp. 150.000.00
4. 50-100 lembar Rp.200.000.00

Di sini juga dapat membantu penyelesaian skripsi, khusus jurusan manajemen dari penyusunan proposal hingga pengolahan data.

daftar harga penyelesaian skripsi:

1. propossal: Rp.300.000.00
2. pengolahan data SPSS : Rp. 100.000.00
3. skripsi lengkap: Rp. 1000.000.00

UNTUK SEMUA UNIVERSITAS

Tenaga ahli yang menyelesaikan tugas-tugas kulih ini adalah para pakar yang sesuai jurusan atau bidang keahlian masing-masing, 99% akurat atau benar.

WAKTU PENYELESAIAN TUGAS ATAU SKRIPSI, SESUAI KESEPAKATAN BERSAMA ANTARA MAHASISWA DENGAN KAMI.

untuk mendapatkan layanan ini anda bisa menghubungi kontak di bawah ini.

HP: 082346089232
PIN: 756928B5
EMAIL: sarfinekonomi@yahoo.com.au

ANDA PUAS KAMI SENANG

salam hormat kami, FIN SMART

Read More

CARA MENGHILANGKAN KUNCI PDF TANPA PROGRAM

File PDF Terkunci? Ini Cara Agar PDF Tidak Terkunci

Pagi ini ku disibukan dengan menceri beberapa refrensi penting yang berhubungan dengan tugas akhirku. Aku menemukan dokumen bagus dan ku langsung download. File berbentuk PDF. Lalu ku mencoba untuk mencetak (print) ini PDF, ternyata tidak bisa. Sesekali aku mengecek kembali printer ku apakah sudah dalam keadaan ready atau belum, ternyata PDF dalam status terkunci dan tidak dapat aku print. Kali ini aku akan sedikit mengulas cara untuk membuka kunci dari PDF tersebut agar dapat di print.

Beberapa kali ku mencari artikel tentang cara unlock PDF yang terkunci ini, tetapi banyak yang menyarankan menggunakan aplikasi. Serasa tidak praktis dan belum tentu aplikasi tersebut dapat berjalan dengan baik (masalah kompetibel dan file korupt). Dan akhirnya aku menemukan sebuah website yang menyediakan fasilitas untuk melakukan convert PDF.

Ini adalah alamat dari website tersebut http://convert.neevia.com/pdfconvert/. Website ini memang untuk convert dari file yang disupport ke file PDF atau yang lainnya. Tetapi jika file yang mau dikonvert adalah PDF yang terkunci, dan akhirnya menjadi file PDF lagi, hasilnya adalah file PDF yang unlock alias sudah tidak terkunci.

Caranya adalah :

Langkah pertama masuk ke situs ini http://convert.neevia.com/pdfconvert/.

Untuk mempercepat membuka kunci PDF kita hanya perlu mulai dari langkah kedua tampilan diatas. Pilih file PDF yang terkunci, setelah itu pilih upload & convert. Tungggu beberapa saat, setelah itu file PDF yang telah di convert anda akan muncul. Anda dapat langsung mendonwloadnya atau langsungg print dari browser anda. Semoga bermanfaat ya bagi para pembaca.

Catatan : jika file PDF anda memiliki size yang besar, silakan isikan email address anda.

Read More

Abon Ayam

BAHAN

50 ml susu UHT plain
2 batang serai, digeprek
1 ruas ibu jari lengkuas, digeprek
5 lembar daun jeruk, iris
2 lembar daun salam

Bumbu halus:

5 butir bawang merah
8 siung bawang putih
1 ruas ibu jari jahe
1 ruas ibu jari kunyit
1 cm kencur
3 butir kemiri
50 gr gula merah
1 sdt ketumbar
1/4 sdt merica
1 sdt garam atau sesuai selera

CARA MEMBUAT

1. Siapkan air dan sedikit garam dalam sebuah panci, rebus air tersebut sampai mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan fillet dada ayam. Rebus sampai matang
2. Setelah ayam matang, pukul-pukul ayam rebus dengan menggunakan pemukul daging (atau ulekan batu), sampai memar, kemudian suwir-suwir halus, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan suwiran ayam, aduk-aduk sampai semua bumbu merata pada ayam. Masukkan susu UHT, aduk-aduk lagi.
4. Masak terus sambil sesekali diaduk sampai susu UHT menyusut dan tidak ada cairan pada adonan ayam.
5. Setelah cairan habis, matikan kompor. Pindahkan adonan abon pada loyang datar (loyang kue kering), buang daun salam dan daun jeruknya, atur merata pada loyang. Panggang selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang atau sampai abon terlihat kering. Sesekali dikeluarkan dan diaduk agar tidak gosong.

Fungsi dipanggang atau dioven adalah untuk menghilangkan minyak dan sisa cairan yang masih ada pada abon. Sebenarnya ada alat khusus untuk memeras minyak ataupun bisa dengan meniriskan minyaknya menggunakan serbet atau paper towel, tetapi saya pilih dioven ini. Jika hasil abonnya masih terasa padat, setelah dipanggang bisa digiling menggunakan dry mill agar teksturnya lebih halus.

Read More

Kue Semprit Straberry

BAHAN

175 gr Mentega dingin
50 gr Margarin
10 gr Gula tepung
75 gr Selai strawberry homemade
5 tetes pewarna merah (opsional)
2 Kuning telur
300 gr Tepung terigu protein rendah
40 gr Maizena
100 gr Kacang mede bubuk
1/2 sdt Baking Powder

CARA MEMBUAT

1. Kocok mentega, margarin, dan gula tepung selama 60 detik. Masukka selai strawberry, pewarna merah, dan kuning telur, kocok rata
2. Masukkan kacang mede, aduk rata. 
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, maizena, sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan dalam kantong plastik segitiga
4. Semprot dengan spuit bergerigi bentuk bulat 3 buah di loyang yang dioles margarin
5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat celcius 30 menit sampai matang

Read More

BAKMI GORENG SPECIAL

Bahan:

200 gram mi basah, seduh air panas, tiriskan.

2 butir telur, kocok lepas, buat orak arik.

150 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu.

10 buah bakso sapi atau ayam, potong bulat.

100 gram wortel iris serong. 150 gram kol, poton.kasar.

2 sdm bawang goreng.

3 sdm minyak untuk menumis

100 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

6 buah cabe merah keriting.

4 buah cabe rawit merah.

4 siung bawang putih.

1/2 sdt merica.

1 sdt garam.

1/2 sdt kaldu bubuk.

Bumbu lainnya:

3 sdm kecap manis.

1 sdm wijen.

1 sdt kecap ikan.

Cara membuat:

Tumis bumbu yang dihaluskan hingg harum, masukkan daging ayam dan baso, aduk hingga berubah warna, tambahkan air biar mendidih.

Masukkan wortel dan kol, masak setengah matang. Tambahkan mie, daun bawang dan bumbu lainnya. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.Angkat makanan dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Read More

Resep Ayam Goreng Sanken

 

Bahan-bahan Ayam goreng sanken

• 1 ekor ayam, potong empat
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 5 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar jintan bubuk
• 5 cm lengkuas memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 batang serai, memarkan
• 300 cc air kelapa
• 25 gram gula merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan air asam
• Minyak goreng secukupnya

 Cara Membuat Ayam goreng sanken

Siapkan sanken super com, masukan semua bahan kedalam sanken super com. Aduk-aduk jadi 1. Masak dengan posisi tombol cook hingga matang, angkat, tiriskan. Biarkan hingga dingin.
Panaskan minyak dalam sanken super com. Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat.
Resep Ayam Goreng Sanken siap di Hidangkan.

Read More

Resep pepes ikan patin asam pedas

 

Bahan-Bahan

• 1 ekor ikan patin (kurang lebih 800 gram), buang kepalanya, potong 4 bagian
• 2 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok teh garam halus
• 100 ml santan kental
• 4 buah belimbing sayur, potong-potong
• 2 buah tomat sayur, belah 4
• 3 buah cabai hijau besar
• 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
• 4 cm lengkuas, iris tipis
• 1 batang serai, iris serong tipis
• 4 lembar daun salam
• daun pisang untuk membunkus

Haluskan:

7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar sangrai
1/2 sendok teh merica butir
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat resep pepes ikan:

lumuri ikan patin dengan air asam dan garam, ratakan. diamkan kurang lebih 30 menit, lalu cuci bersih.
campur bumbu halus dengan santan, aduk rata. tambahkan belimbing sayur, tomat, cabai hijau, cabai rawit, lengkuas dan serai. masukkan ikan patin ,aduk bumbumerata, bagi adonan menjadi 4bagian.
siapkan daun pisang, beri daun salam sepotong ikan patin berbumbu. gulung dan semat kedua ujungnya. kukus sampai matang, panggang diatas bara api sesaat sebelum resep pepes ikan patin asam pedas dihidangkan.

Read More

Resep Ikan gurami tim

 

 

Bahan-bahan Ikan gurami tim

• 1 ekor ikan gurami/kakap
• 1 buah hioko, rendam, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris tipis serong
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 3 cm jahe, iris korek api
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 500 cc air mendidih 

Cara Membuat Ikan gurame tim

 

Ikan di cuci bersih, lumuri bawang putih, jahe, kecap ikan, saus tiram, lada bubul, hioko, air, minyak wijen.
Siapkan sanken super com dengan pengukus, masukan air sebanyak 1/4 pot, setting pada posisi cook. Setelah mendidih, masukan ikan pada pegukusnya, kukus 25 menit.
Tambahkan daun bawang dan cabai merah, angkat.
Resep Ikan gurami tim siap untuk diHidangkan

Read More

Resep Ayam Madu Wijen

Bahan Ayam Madu Wijen :

•  12 potong Sayap ayam, hilangkan bagian ujung sayap
•  2 sdm Minyak sayur
•  1 siung Bawang putih, cincang
•  1 sdm Kecap asin
•  2 sdm Kecap manis
•  1 sdm Saus tiram
•  100 ml Air kaldu ayam
•  1 sdt Wijen sangrai

Bahan Perendam Ayam Madu Wijen :

•  3 siung Bawang putih , cincang
•  2 sdm Madu
•  1 sdt Kecap asin
•  1 sdt Minyak wijen
•  1 sdt Jahe parut
•  1 sdm Saus cabe
•  1 sdm Air jeruk nipis

Cara Membuat ayam madu mijen:

• Lumuri sayam ayam dengan bumbu perendam hingga rata. Simpan dalam lemari pendingin selama 1 malam.

• Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.

• Masukkan sayap ayam bersama bumbu perendamnya. Aduk hingga rata.

• Masukkan bumbu lainnya, tuang air kaldu ayam. Masak hingga bumbu meresap dan daging ayam lunak , taburi dengan wijen, angkat.

•  Sajikan hangat.

Read More

Resep Bandeng Bumbu Acar

 

BAHAN Resep Bandeng Bumbu Acar :

2 ekor bandeng (400 gram), potong 3 bagian
2 sdm air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng
2 buah ketimun, buang bijinya, potong bentuk korek api
2 buah wortel, kupas, potong bentuk korek api
15 butir bawang merah, kupas
3 buah cabai merah besar
20 buah cabai rawit merah
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
250 ml air
2 sdm cuka masak
1/2 sdt garam dan 1/4 sdt merica bubuk
2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

Haluskan:

3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
6 cm kunyit, bakar
1 sdm gula pasir

CARA MEMBUAT Resep Bandeng Bumbu Acar :

1. Siangi bandeng, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,
diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak, goreng bandeng hingga matang, angkat, sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun
jeruk, air, cuka masak, garam, dan merica bubuk, didihkan.
4. Setelah mendidih dan kuah terserap, masukkan wortel, ketimun, cabai merah,
cabai rawit, bawang merah, dan kaldu bubuk instan rasa ayam, masak sebentar.
Masukkan bandeng goreng, aduk rata, angkat.
5. Sajikan hangat dengan nasi putih

Read More

Resep Bubur Ayam Istimewa

 

BAHAN Resep Bubur Ayam Istimewa :

2 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen
5 siung bawang putih, cincang 100 gr bawang bombay, cincang 1/2 ayam, potong kecil-kecil
2 sdm saus tiram
1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
1 sdm ROYCO rasa ayam
150 gr jamur kancing kaleng, iris 150 gr jagung manis pipilan
Bubur :
150 gr beras 800 ml air
3 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
Taburan: kulit pangsit, iris, goreng; daun ketumbar Pelengkap: saus sambal botolan dan acar ketimun

Cara membuat Bubur Ayam Istimewa :

1. Bubur: masak beras bersama air, jahe, dan serai hingga menjadi bubur setengah matang, angkat.
2. Panaskan minyak bersama minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, saus tiram, garam, dan merica bubuk, masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan ROYCO rasa ayam, jamur, dan jagung, masak hingga ayam lunak, angkat. Masukkan ke dalam bubur, aduk rata.
3. Masak bubur bersama ayam hingga bumbu merata dan ayam lunak, angkat.
4. Sajikan hangat, taburi pangsit goreng dan daun ketumbar. Lengkapi dengan saus sambal dan acar.

Read More

Resep Masakan Coto makassar Spesial

Bahan Coto Makassar

500 gram daging sapi, sandung lamur
500 gram babat, rebus matang
300 gram hati sapi, rebus matang
200 gram jantung sapi, rebus matang
5 batang serai memarkan
4 sm lengkuas memarkan
2 cm jahe memarkan
5 lembar daun salam
250 gram kacang tanah, goreng haluskan
2,5 liter air cuci beras/tajin
1 sdm bumbu kaldu bubuk rasa sapi
6 sdm minyak sayur
Haluskan :
10 siung bawang putih
8 butir kemiri sangrai
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdt jintan sangrai
1 sdt garam dan 1 sdt merica butiran
Pelengkap : bawang goreng, irisan daun bawang dan irisan seledri, sambal taoco
Haluskan : 10 bawang merah, 5 siung bawang putih, 10 cabai keriting rebus sebentar, 100
gram taoco, tumis dengan 6 sdm minyak sayur hingga matang, haluskan tambahkan
garam dan gula merah.

Cara Membuat Coto Makassar

1. Rebus daging sapi, babat, hati dan jantung, beri serai, lengkuas, jahe dan salam
setelah matang angkat, tiriskan, potong dadu. Jerohan sapi matang, potong dadu.
Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan
kedalam kaldu, tambahkan kacang tanah goreng, didihkan.
3. Penyajian, siapkan mangkuk, isi dengan daging dan jerohan beri kuahnya, taburi
bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri sajikan dengan buras dan sambal
taoco.
4. Sajikan hangat.

Read More

Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Cabe Rawit

 

Bahan dan Bumbu :

•             1 ekor (350 gram) ikan tongkol, bersihkan, potong 4
•             1 buah jeruk nipis
•             1 batang serai, geprek
•             2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
•             1 lembar daun salam
•             1 cm lengkuas, geprek
•             500 ml santan
•             8 buah cabe rawit merah
•             1 sendok teh gula pasir
•             garam secukupnya
•             minyak goreng

Haluskan :

•             4 butir bawang merah
•             3 siung bawang putih
•             4 buah cabe merah keriting
•             2 butir kemiri, sangrai
•             ½ cm jahe

CARA MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL :

1. Lumuri potongan ikan dengan perasan air jeruk nipis hingga 10 menit, cuci bersih dan tiriskan. Goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, masak hingga harum.
3. Tuang santan lalu masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Masukkan ikan, beri gula dan garam lalu masak terus sambil aduk sesekali sampai bumbu meresap. Masukkan cabe rawit sesaat sebelum diangkat. Gulai tongkol sudah siap untuk disajikan.

Read More

Cara Membuat Gulai Jantung Pisang

Bahan Membuat Gulai Jantung Pisang:

1 buah jantung pisang batu
2 sdm minyak goreng
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
3 lembar daun jeruk
2 sdm air asam jawa

Haluskan:

5 cabai merah besar
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir

Cara Membuat Gulai Jantung Pisang:

1. Buang kulit luar jantung pisang, kemudian potong jadi dua memanjang, lalu iris
tipis dan cuci bersih. Rebus sampai layu, angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam,
lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan santan, masak hingga bumbu merata dan
kuah menyusut. Tambahkan jantung pisang, masak sebentar, angkat.
3. Sajikan dengan nasi putih.

Read More